Ermanno Mancini si vybral Vogelsang

Používá jednotku RedUnit při porážce drůbeže

Společnost Gatteo Proteine je potravinářské družstvo, které zpracovává odpad z porážky drůbeže na krmivo pro domácí zvířata, tj. moučky, které se používají v krmivářském průmyslu. Závod zpracovává v průměru 10–12 tun vedlejších produktů za hodinu, ve špičce 20 t/h. Materiál, který přichází prostřednictvím logistiky schopné zajistit dodávky 24 hodin denně, 6 dní v týdnu, původně prošel v první fázi dvoustupňovým procesem dezintegrace: hrubší drcením pomocí jednohřídelového drtiče a zjemněním pomocí dvou mlýnských drtičů. Následně je materiál odesílán do oddělení vaření, separace a sušení.

Řešení mělo jistá objektivní omezení. Hlavním problémem byly vysoké náklady na energii: provoz dvou drtičů představuje přibližně 650 kWh denně. A je zde důležitý požadavek na údržbu: nejméně 5 hodin týdně, v závislosti na tom, zda na údržbě pracuje jeden nebo dva zaměstnanci, celkem přibližně 300 hodin ročně.

Proto jsme se rozhodli mít v systému dvě paralelně zapojené jednotky Vogelsang RedUnit, verze XRL 186-520QD, abychom zajistili dostatečné pokrytí a zvládli výše zmíněné zátěžové špičky. Přínos z hlediska úspory nákladů a spotřeby energie je jasně patrný z analýzy výsledků získaných v našem závodě. Vzhledem k tomu, že zařízení potřebuje k provozu příkon 18 kW, jeho spotřeba energie činí přibližně 250 kWh denně, zatímco u starého řešení to bylo 650 kWh. Použití jedné drtičky namísto předchozích dvou navíc umožnilo zjednodušit linku a zvýšit možnost automatizace procesu. Nakonec to v prvním roce činnosti nebylo vůbec nutné, čímž došlo k významné úspoře pracovních sil a materiálu.