Germán Salaya si vybral Vogelsang

Čerpadlo na víno Vogelsang zefektivňuje proces výroby jeho vína

Víno se v Chile úspěšně pěstuje již více než 470 let a vyváží se do celého světa. Naše víno vyrábíme a prodáváme již řadu let. Abychom vyhověli požadavkům zákazníků, je naším cílem udržet kvalitu vína na vysoké úrovni a zároveň dále optimalizovat výrobní proces. Vyskytl se však problém s čerpáním červeného a bílého vína kvůli jejich rozdílnému obsahu pevných látek. Zkvašený mošt červeného vína se ručně naplnil do nádoby a poté se pomocí vysokozdvižného vozíku vložil do lisu na víno. Kvůli tomuto procesu při nedostatečném zakrytí hrozilo riziko, že se do moštu během přelévání dostane prach nebo jiné cizí částice, které by mohly kontaminovat nádrže. Chtěli jsme tento výrobní proces zefektivnit a zlepšit jeho hygienu, abychom tomuto problému předešli. Při hledání vhodného řešení jsme se obrátili na společnost Vogelsang a netrvalo dlouho a dospěli jsme k optimálnímu rozhodnutí.

Dnes používáme mobilní čerpadlo na víno s inteligentním řídicím systémem od společnosti Vogelsang. Pomocí tohoto čerpadla se mošt i se slupkami přečerpává přímo do lisu na víno. Výsledkem je zvýšení kapacity lisu o 50 % a snížení množství manuální práce a doby plnění. Díky použití čerpadla je vytvořen uzavřený systém, který eliminuje potřebu použití dopravních pásů a vysokozdvižných vozíků. Použití potrubí s velkým průměrem také potlačuje vibrace systému, což rovněž prospívá kvalitě vína.