Vinificazione senza traumi e vino di qualità con le pompe a lobi rotativi

L'utilizzo in cantina di pompe enologiche a lobi rotativi come le pompe serie VX di vogelsang ha numerosi vantaggi, primo tra tutti la minima ossigenazione del vino che, grazie alla portata costante ed al pompaggio delicato viene movimentato senza traumi, mantenendo intatti tutti i suoi aromi.

L'approfondimento di VVQ su questa tecnologia innovativa per la cantina, compatta e di facile utilizzo, raccoglie anche le esperienze deli utilizzatori, dopo l'utilizzo in vendemmia: il momento più impegnativo nell'intero processo si produzione vitivinicola, sia per la movimentazione di mosti e vini, ma anche per lo scarico delle uve nella stazioni di raccolta.

Per saperne di più leggi larticolo completo online su VVQ

Vai all'articolo