Vogelsang presenta le pompe per il vino a SIMEI@drinktec

“Per garantire la qualità del prodotto occorre un trasporto delicato di acini, mosto e vino. Vogelsang possiede una vasta esperienza per quanto riguarda il pompaggio delicato di sostanze sensibili e fluidi viscosi”, dichiara Harald Vogelsang, direttore generale di Vogelsang. 

Vogelsang fornisce i produttori di vino con pompe a lobi rotativi, che convogliano delicatamente acini e vino e possono essere adattate individualmente a impianti di qualsiasi dimensione. Per aziende vinicole di proporzioni ridotte sono a disposizione soluzioni mobili, universalmente impiegabili grazie a lla dimensione compatta ed al montaggio su un apposito carrello. Per grandi impianti ci sono anche apparecchi di grande cilindrata per l’installazione fissa.

Pompaggio, vinificazione e imbottigliamento 
L’impiego che trovano le pompe a lobi rotativi di Vogelsang nell’industria vinicola abbraccia tutti i processi, dal pompaggio, passando per il ciclo di chiarificazione che precede il travaso a fini di stoccaggio, per arrivare al raffreddamento, taglio e imbottigliamento di vino e spumante. Il funzionamento regolare e privo di vibrazioni delle pompe consente loro di evitare oscillazioni negli aromi del vino e la formazione di schiuma, garantendo una qualità costante. 

Pompaggio di acini d’uva e mosto
Le pompe trasportano gli acini d’uva senza distruggerli. Rispetto alle pompe centrifughe, esse raggiungono la pressione richiesta per il convogliamento degli acini con minori rotazioni, generando così solo forze di taglio minime e garantendo pertanto una migliore qualità del mosto, senza differenze di pressione e a temperatura costante. Grazie design HiFlo® dei lobi rotativi, per un trasporto privo di pulsazioni, gli acini vengono trasportati senza essere danneggiati. 

Pompaggio senza ossigenzazione
Appunto perché coinvogliano i liquidi delicatamente, le pompe di Vogelsang si prestano per il pompaggio del mosto. A confronto con le pompe centrifughe, che esercitano grandi forze di taglio per via dell’elevato numero di giri, con le pompe a lobi rotativi l’apporto di ossigeno viene ridotto sensibilmente. Gli utilizzatori possono pertanto rimontare più a lungo il mosto e ottenere così un gusto più intenso. 

Depositi di fermentazione, vinacce e sedimenti
Essendo in grado di pompare liquidi altamente viscosi senza ostruirsi, le pompeVogelsang si prestano anche per il pompaggio dei depositi di fermentazione. Anche il pompaggio delle vinaccie dopo lo svuotamento dei contenitori può essere eseguito da pompe a lobi rotativi, fisse o mobili. Grazie alla forte potenza di aspirazione e all’insensibilità al funzionamento a secco che le caratterizza sono in grado di far fronte a fluidi densi come sedimenti e polpa.

Montaggio in spazi ridotti e manutenzione semplice
Le pompe Vogelsang sono autoadescanti fino ad altezze di circa 9 m e concepite per pressioni fino a 16 bar, con direzione di mandata invertibile. Vengono facilmente convogliati materiali solidi di grandezza massima pari a 90 mm. La tipologia costruttiva a minimo ingombro consente l'impiego delle pompe anche in spazi ristretti e difficilmente accessibili. L’assistenza e la manutenzione hanno luogo con accesso rapido al vano della pompa tramite smontaggio del coperchio sul posto. Inoltre, le pompe Vogelsang sono facilmente adattabili alle sepcifiche esigenze dei clienti:, ad esempio grazie al montaggio su un carrello con un quadro comandi che permette di integrare: il controllo a distanza, grazie al telecomando, sensori di pressione e di portata, la una valvola automatica per evitare il reflusso, ilcontalitri con start e stop automatico o il sensore di temperatura, con blocco automatico della pompa.