Andrea Zannoni escolheu a Vogelsang

As bombas enológicas Vogelsang oferecem alto desempenho que outras bombas não têm

A Cantina di Val d'Oca, localizada em Valdobbiadene, Itália, foi fundada em 1952 e produz Prosecco Superiore DOCG e Prosecco DOC Treviso, com cerca de 18.000 garrafas por ano. Desde a safra de 2018, adotou a tecnologia de bomba enológica da Vogelsang com lóbulos rotativos. Temos três bombas Vogelsang em nossas instalações: uma bomba é instalada permanentemente no esmagamento para mover as uvas esmagadas e duas bombas móveis usadas para decantação e alimentação de mosto e vinho para equipamentos dentro da vinícola, como a centrífuga, autoclaves e filtro tangencial.
Durante a colheita, as bombas Vogelsang trabalham todos os poços ao longo de comprimentos de linha ainda maiores do que 200 metros da captura até a chegada no tanque. Uma das duas bombas móveis funcionou continuamente de 10 a 12 horas de cada vez, enquanto a outra bomba funcionou por 48 horas seguidas sem parar.
Além disso, a bomba fixa para descarregar caminhões foi uma surpresa gratificante. Os motoristas não ouviram nenhum som ou vibração da bomba e ficaram surpresos com a velocidade ao esvaziar os reboques depois de dizer a eles que poderiam começar de novo. Muitas vezes usamos a função manual de "iniciar e parar" no painel de controle da tela sensível ao toque. Como temos tanques muito grandes, temos pouco tempo para mover grandes quantidades de vinho e definir uma taxa de fluxo alta e constante para transportar grandes volumes rapidamente, mas evitando bater.