Üzüm, şıra ve şarabın sorunsuz pompalanması

Şarap Endüstrisinde endüstriyel uygulama

Şıranın pompalanması teknoloji açısından hala nispeten iddiasız olsa da, bütün üzümlerin pompalanması çok daha yüksek gereksinimlere sahiptir. Pompalama işleminin nazik olması ve üzümlerin işlenmeden önce zarar görmemesi gerekir.

Vogelsang endüstriyel pompaları 90 mm'ye kadar katı madde taşıyabilir ve sofistike tasarımlarının yanı sıra düşük torkları nedeniyle çalışmaları özellikle sorunsuz ve yumuşaktır.

Bunlar, daha az oksijenle temas ettiği için şarap için de faydalı olan özelliklerdir. Alternatif olarak, santrifüj pompalar önemli ölçüde daha fazla basınç üreterek şekerin ayrılmasına neden olur ve son üründe kalite kaybına yol açar. Progresif boşluklu pompalar, loblu pompalara göre daha fazla alan gerektirir ve daha az hareketli ve esnektir.