RedUnit: Zpracování ovoce a zeleniny v bioplynové stanici
Případová studie – LEKABO, výkonný ředitel Bruno Leenen
Zákazník a problém
Kromě pěstování plodin a chovu zvířat provozuje společnost LEKABO od roku 1998 bioplynovou stanici a je certifikována pro likvidaci potravinového odpadu ze supermarketů i menších a větších restaurací. Shromážděný potravinový odpad je následně zpracován a využit jako vstupní surovina pro bioplynovou stanici.
Každý týden se zpracovává přibližně 20–50 m³ ovoce a zeleniny. Pro jejich optimální přípravu k fermentaci hledala společnost LEKABO vhodný zařízení, které by organický odpad efektivně rozmělnilo před jeho uložením do stávající jímky.
Řešení
Na veletrhu se zástupci společnosti LEKABO seznámili se zařízením na zpracování pervných látek RedUnit, které je vybaveno velkou násypkou spolu s řídícím zařízením. Ukázalo se jako ideální řešení pro jejich potřeby.
Zařízení bylo instalováno přímo nad jímkou a spolehlivě drtí různé množství ovoce a zeleniny. Největší výhodou je jeho schopnost zvládnout i velké objemy při dodávkách na poslední chvíli.
Vzhledem k tomu, že řezací prvky zařízení RedUnit XRL nejsou tvořeny jednotlivými břity, jedná se o dokonalé řešení, které zaručuje spolehlivý provoz.
