葡萄酒泵: 改善的泵送过程
案例研究: 意大利葡萄酒酿造厂

问题

倒罐循环、混酿、灌装及排空作业中产生的泡沫与泵送波动问题

解决方案

福格申葡萄酒泵VX136-140 QVVA

客户及问题

       泵送是酿酒过程中至关重要且需要精细控制的环节;我们特别分析了以下方面:

  • 倒罐循环(通常采用传统方式),通过将酒液从发酵罐底部循环至顶部完成。此阶段必须确保产品输送平稳且持续
  • 不同来源葡萄酒与葡萄汁的混酿过程,需要保持恒定流量
  • 酒窖常用的槽罐车酒液输送,需通过泵系统实现快速装卸

      我们与威尼托地区知名酒庄合作解决了这三个阶段的问题,该酒庄使用活塞泵时遇到以下问题:

  • 倒罐循环时,由于泵送不持续且产品晃动,产生大量泡沫
  • 混酿阶段同样存在流量不稳定的问题
  • 此外,由于流量波动产生乳化现象,导致槽罐车无法完全装满,降低了最终装载量

解决方案

      与客户沟通后,我们决定安装VX136-140 QVVA泵,该泵配备有带4翼的HiFlo®转子,该配置可确保泵送动作平稳,杜绝流量峰值。泵送工艺现已获得显著改善: 

  • 倒罐循环现以恒定速率进行,无乳化现象,产品输送更加轻柔
  • 混酿阶段实现无缝衔接,确保流量持续稳定
  • 槽罐车现可完全装满,内部不再产生泡沫层

葡萄酒泵的优点

  • 温和输送葡萄与葡萄酒
  • 降低酒液氧化风险
  • 强大抽吸能力
  • 紧凑设计,占地空间极小
  • 支持现场维护服务

带给用户的益处

  • 完全杜绝泡沫产生
  • 恒定流量泵送
  • 超高设备可用率