Andrea Zannoni koos voor Vogelsang

Vogelsang enologische pompen bieden hoge prestaties die andere pompen niet hebben

De Cantina di Val d'Oca, gelegen in Valdobbiadene, Italië, werd opgericht in 1952 en produceert Prosecco Superiore DOCG en Prosecco DOC Treviso, met ongeveer 18.000 flessen per jaar. Sinds de oogst van 2018 gebruikt het de Vogelsang enologische pomptechnologie met roterende lobben. We hebben drie Vogelsang pompen in onze faciliteit: één pomp is permanent geïnstalleerd bij het pletten om de geplette druiven te verplaatsen, en twee mobiele pompen die worden gebruikt voor het decanteren en het toevoeren van most en wijn naar apparatuur in de wijnmakerij, zoals de centrifuge, autoclaven en tangentiële filter.

Tijdens de oogst werken de Vogelsang pompen overal langs leidingen die zelfs langer zijn dan 200 meter vanaf de vangst tot de aankomst in de tank. Een van de twee mobiele pompen werkte 10 tot 12 uur achter elkaar, terwijl de andere pomp 48 uur achter elkaar werkte zonder te stoppen.

Daarnaast was de vaste pomp voor het lossen van vrachtwagens een dankbare verrassing. De chauffeurs hoorden geen enkel geluid of trilling van de pomp en waren verbaasd over de snelheid waarmee de trailers geleegd werden nadat ze verteld hadden dat ze weer konden starten. We gebruiken vaak de handmatige functie "starten en stoppen" op het bedieningspaneel met aanraakscherm. Aangezien we zeer grote tanks hebben, hebben we weinig tijd om grote hoeveelheden wijn te verplaatsen en stellen we een hoog, constant debiet in om grote volumes snel te vervoeren, maar zonder te knallen.