Germán Salaya koos Vogelsang

De wijnpomp van Vogelsang maakt het productieproces van zijn wijn efficiënter

In Chili wordt al meer dan 470 jaar met succes wijn verbouwd en over de hele wereld geëxporteerd. Wij produceren en verkopen onze wijn al vele jaren. Om aan de eisen van de klant te voldoen, is het ons doel om de kwaliteit van de wijn op een hoog niveau te houden en tegelijkertijd het productieproces verder te optimaliseren. We ondervonden echter een probleem bij het verpompen van rode en witte wijn met hun verschillende gehalte aan vaste stoffen. De gegiste most van rode wijn werd met de hand in een vat gevuld en vervolgens met een heftruck in de wijnpers gedaan. Door dit onoverdekte proces bestond het risico dat stof of andere vreemde deeltjes tijdens het overladen in de most terecht zouden komen en zo de tanks zouden verontreinigen. We wilden dit productieproces efficiënter en hygiënischer maken om dit probleem te voorkomen. Op zoek naar een goede oplossing wendden we ons tot Vogelsang voor ondersteuning en het duurde niet lang om tot een optimale beslissing te komen.

Tegenwoordig gebruiken we de mobiele wijnpomp met een intelligent besturingssysteem van Vogelsang. Met behulp van deze pomp wordt de most met schillen rechtstreeks in de wijnpers gepompt. Het resultaat is een 50% hogere perscapaciteit en minder handwerk en vultijden. Het gebruik van de pomp creëert een gesloten systeem waardoor er geen transportbanden en heftrucks nodig zijn. Het leidingwerk met een grote leidingdiameter voorkomt ook pulsatie binnen het systeem, wat ook de kwaliteit van de wijn ten goede komt.