Germán Salaya eligió a Vogelsang

La bomba de vino Vogelsang hace más eficiente el proceso de producción de su vino

El vino se cultiva con éxito en Chile desde hace más de 470 años y se exporta a todo el mundo. Llevamos muchos años produciendo y vendiendo nuestro vino. Con el fin de satisfacer las exigencias de los clientes, nuestro objetivo es mantener la calidad del vino a un alto nivel, optimizando al mismo tiempo el proceso de fabricación. Sin embargo, experimentamos un problema al bombear vino tinto y blanco con su diferente contenido en sólidos. El mosto fermentado de un vino tinto se llenaba a mano en un recipiente y luego se introducía en la prensa de vino con una carretilla elevadora. Debido a este proceso al descubierto, existía el riesgo de que el polvo u otras partículas extrañas se introdujeran en el mosto durante el proceso de recarga y contaminaran así los depósitos. Queríamos hacer este proceso de fabricación más eficaz e higiénico para evitar este problema. En busca de una buena solución, pedimos ayuda a Vogelsang y no tardamos en tomar una decisión óptima.

Hoy utilizamos la bomba de vino móvil con sistema de control inteligente de Vogelsang. Con la ayuda de esta bomba, el mosto con pieles se bombea directamente a la prensa de vino. El resultado es un aumento del 50% de la capacidad de la prensa y una reducción del trabajo manual y de los tiempos de llenado. El uso de la bomba crea un sistema cerrado que elimina la necesidad de cintas transportadoras y carretillas elevadoras. Además, las tuberías de gran diámetro evitan las pulsaciones dentro del sistema, lo que también beneficia a la calidad del vino.