葡萄酒泵酿酒泵 4.0
案例研究：Val D'Oca 酒庄
解决方案
在 Valdobbiadene 酒庄，有三台 Vogelsang 葡萄酒泵：一台用于中间压榨，传输葡萄汁；另一台用于传输第一发酵罐中的葡萄汁，然后用于倾析。
触摸屏控制面板与智能手机上的应用程序相连，可以实现精确的远程控制，操作员可以随时决定输送速度：他们可以根据需要输送尽可能多或尽可能少的葡萄汁。
例如，在 Val D'Oca，普通传送时使用 0.5 巴恒压功能，恒定真空传送时使用 - 0.2 巴恒压功能。借助恒定真空功能，储罐可以完全抽空。
该泵非常轻便，可以随身携带。叶片系统可确保静音运行；没有振动，从而减少了葡萄酒的压力。
最后，智能手机应用程序可以远程管理真空泵，极大地方便了工作：转移或灌装操作不再需要两名操作员，现在一个人就可以轻松完成这些任务。
