Marco Cescon 选择了 Vogelsang
他在酒庄的每一道工序中都使用 Vogelsang 酒泵来输送葡萄酒
Mani Sagge 是一个家族企业，在 Valdobbiadene 的山丘上已有 100 多年的历史，拥有 18 公顷的直属庄园。从葡萄到葡萄酒的整个转化过程都由公司内部管理。您可以在我们公司品尝到成品。我们全年生产 30 万瓶葡萄酒：其中 200,000 瓶为自有品牌，100,000 瓶为其他公司生产。我们的目标是在未来继续增长。
作为一家公司，我们决定购买 Vogelsang 的叶片泵，因为我们认为 Vogelsang 是这些特殊生产工艺的最佳技术合作伙伴。酒泵用于葡萄酒酿造的各个阶段，尤其是发酵过程中的葡萄酒处理。在第一次发酵过程中，我们需要使用 20 个储酒罐，在这些储酒罐中，葡萄酒需要被泵送数次。另一个基本阶段是起泡葡萄酒的生产。装瓶工作由外部合作伙伴完成。因此，所有的酒都是用罐车运送的，使用的也是我们用来优化酒窖工作的福格桑（Vogelsang）叶片泵。
我们的酒泵是 VX 136-105 Q 型，最大流量约为 500 升/小时。此外，它还配备了控制面板，可以通过应用程序轻松控制，这在实用性方面是一个巨大的优势。由于我们酒窖员工的平均年龄较小，他们都习惯使用智能手机。如果系统能与我们的员工使用相同的语言，那么从第一次使用开始，机器的操作使用就会变得非常简单。对我们来说，这也是最大限度地减少可能出现的错误，从而避免对葡萄酒造成损害的根本。
由于采用了控制技术，泵可以就压力、流速和需要执行的工作周期进行数据交换。这样，我们就可以大大简化机器在酒窖中的日常工作，方便酿酒师的工作，并跟踪对葡萄酒进行的所有操作。在这种情况下，技术有助于简化流程，提高工作质量。
