Pompe à vin avec convoyeur à vis : Pompage des raisins
Étude de cas : La Torre di Castel Rocchero
Le client et le problème
La Torre di Castel Rocchero est une entreprise viticole renommée qui produit des vins rouges (Barbera, Dolcetto), des vins blancs (Cortese) et des vins mousseux (Chardonnay, Moscato, Brachetto).
L'entreprise est organisée en deux zones de réception des raisins destinés à la production de vins blancs et de vins rouges. La trémie des raisins destinés au vin blanc exigeait que les raisins soient acheminés plus rapidement vers les processus ultérieurs, tandis que la trémie des raisins destinés au vin rouge présentait des difficultés liées à la gestion des tiges
La solution
La société a installé une de nos pompes VX186-260Q, équipée d'un convoyeur à vis. Elle a été placée sous la trémie de réception des raisins destinés à la production de vin blanc. La pompe Vogelsang est capable de pomper jusqu'à 80 tonnes de raisins par heure et sa capacité est supérieure à celle de l'équipement précédemment installé.
Les raisins destinés à la production de vin rouge ont également été transférés dans la même trémie, qui est désormais capable de gérer 100 % des transferts en un seul point et de pomper les raisins jusqu'à une distance de 40 mètres. Les raisins pompés n'ont pas été altérés et sont parfaitement adaptés aux processus ultérieurs. Le fouloir-égrappoir a également été déplacé au niveau du sol, ce qui a permis d'éliminer les convoyeurs à vis qui soulèvent les rafles du trou souterrain.