Industriële verwerking van voedselafval en bijproducten
Technische oplossingen voor voedselafval

Probleem

Frequente verstoppingen en verstoppingen in de recirculatieleiding

Oplossing

Achteraf aanpassen van de RotaCut RC 5000pro

Voedingsproducenten bepalen welke versnijders en pompen ze gebruiken voor de efficiente verwerking of behandeling van organisch voedselafval, zoals fruit-, groente- of broodafval.

Om efficiënte redenen zijn ook gecombineerde units met een pomp en een shredder op dit gebied een beproefde oplossing. De Vogelsang-RedUnit is een combinatie van de XRipper voor grof verkleinen, de excentrische wormpomp om het medium te transporteren en de RotaCut voor het exact versnipperen van vaste stoffen.

Input material in the food and beverage industry

Media verwerkt in andere toepassingen voor voedselafval

Fruitafval, zoals schillen, pulp en gekneusd of overrijp fruit, wordt vaak gebruikt voor compostering, het maken van organische meststoffen of het produceren van biogas via anaerobe vergisting. Fruitafval wordt ook verwerkt tot producten met toegevoegde waarde, zoals fruitextracten, diervoeder of natuurlijke kleurstoffen.

In de voedselverwerkingsindustrie wordt pectine gewonnen uit fruitafval, met name schillen van citrusvruchten en appeldroesem, die bijproducten zijn van sap- en fruitverwerking. Deze geëxtraheerde pectine wordt vervolgens gebruikt in de voedselproductie of bij het maken van biologisch afbreekbaar verpakkingsmateriaal, wat bijdraagt aan afvalvermindering.

In de voedselverwerkingsindustrie kan aardappelafval, inclusief schillen en restjes, worden hergebruikt als diervoeder, biobrandstof of compost. Zetmeelrijk aardappelafval wordt ook gebruikt voor de productie van bioplastics of als grondstof voor anaerobe vergisting om biogas te produceren.

Plantaardig afval, inclusief snijresten, onverkoopbare producten en bedorven groenten, wordt meestal gecomposteerd of gebruikt om bio-energie te produceren via anaerobe vergisting. Sommige soorten plantaardig afval worden hergebruikt als diervoeder of gebruikt voor de extractie van waardevolle stoffen zoals antioxidanten en pigmenten.