Przetwarzanie przemysłowych odpadów spożywczych i produktów ubocznych
Przemysłowe zastosowania odpadów spożywczych

Problem

Częste blokady i zatykanie przewodu recyrkulacyjnego

Rozwiązanie

Modernizacja RotaCut RC 5000pro

Przetwarzanie lub obróbka organicznych odpadów spożywczych, takich jak odpady z owoców, warzyw czy chleba, to kwestia dotycząca nie tylko branży gospodarki odpadami. Producenci żywności muszą również zdecydować, jakich pomp i rozdrabniaczy użyć, ponieważ odpady te mogą być wykorzystane jako dodatkowe źródło dochodu.

Ze względów ekonomicznych sprawdzonym rozwiązaniem w tym zakresie są również maszyny łączone z pompą i maceratorem. Należy do nich system RedUnit firmy Vogelsang będący kombinacją systemu XRipper do rozdrabnianie dużych cząstek, pompy kawitacyjnej do transportu medium oraz systemu RotaCut do zdefiniowanej redukcji wielkości substancji stałych.

Input material in the food and beverage industry

Media przetwarzane w zastosowaniach dotyczących innych przemysłowych odpadów spożywczych

Odpady owocowe, takie jak skórki, miąższ i obite lub przejrzałe owoce, są często wykorzystywane do kompostowania, tworzenia nawozów organicznych lub produkcji biogazu w procesie fermentacji beztlenowej. Odpady owocowe są również przetwarzane na produkty o wartości dodanej, takie jak ekstrakty owocowe, pasza dla zwierząt lub naturalne barwniki.

W przemyśle odpadów spożywczych pektyna jest ekstrahowana z odpadów owocowych, w szczególności skórek cytrusów i wytłoków jabłkowych, które są produktami ubocznymi przetwarzania soków i owoców. Wyekstrahowana pektyna jest następnie wykorzystywana w produkcji żywności lub w tworzeniu biodegradowalnych materiałów opakowaniowych, przyczyniając się do redukcji odpadów.

W branży odpadów spożywczych odpady ziemniaczane, w tym obierki i skrawki, mogą być ponownie wykorzystane jako pasza dla zwierząt, biopaliwo lub kompost. Bogate w skrobię odpady ziemniaczane są również wykorzystywane do produkcji biotworzyw lub jako surowiec do fermentacji beztlenowej w celu produkcji biogazu.

Odpady roślinne, w tym okrawki, niesprzedawalne produkty i zepsute warzywa, są powszechnie kompostowane lub wykorzystywane do produkcji bioenergii w procesie fermentacji beztlenowej. Niektóre odpady roślinne są ponownie wykorzystywane jako pasza dla zwierząt lub do ekstrakcji cennych związków, takich jak przeciwutleniacze i pigmenty.