Processamento de resíduos e subprodutos alimentares industriais
Aplicações industriais para resíduos alimentares

Requisitos de mercado

Subprodutos de moagem e bombeamento

Solução Vogelsang

Tecnologia de bombas: Bombas de lóbulo rotativo da série VX, bombas de cavitação progressiva da série CC
Tecnologia de moagem: Cortador úmido RotaCut, triturador de resíduos alimentares RedUnit

A transformação ou o tratamento de resíduos alimentares biológicos, tais como resíduos de frutas, produtos hortícolas ou pão, não é apenas uma questão da indústria de gestão de resíduos. Os produtores de alimentos também devem decidir qual mecanismo de corte e bombas usar, uma vez que esses resíduos podem ser usados como uma fonte secundária de renda.

Por razões de economia, as máquinas combinadas com uma bomba e um mecanismo de corte a montante também são uma solução comprovada nesta área. Isso inclui o Vogelsang RedUnit, como uma combinação do XRipper para corte grosso, a bomba volumétrica para transportar o meio e o RotaCut para uma redução de tamanho definida de matéria sólida.

Input material in the food and beverage industry

Meios processados em outras aplicações de resíduos alimentares

Os resíduos de frutas, como cascas, polpa e frutas machucadas ou maduras demais, são frequentemente usados para compostagem, criação de fertilizantes orgânicos ou produção de biogás por meio de digestão anaeróbica. Os resíduos de frutas também são processados em produtos de valor agregado, como extratos de frutas, ração animal ou corantes naturais.

No setor de resíduos de alimentos, a pectina é extraída de resíduos de frutas, especialmente cascas de frutas cítricas e bagaço de maçã, que são subprodutos do processamento de sucos e frutas. Essa pectina extraída é então usada na produção de alimentos ou na criação de materiais de embalagem biodegradáveis, contribuindo para a redução de resíduos.

No setor de resíduos alimentares, os resíduos de batata, incluindo cascas e sobras, podem ser reaproveitados como ração animal, biocombustível ou composto. Os resíduos de batata ricos em amido também são usados na produção de bioplásticos ou como matéria-prima para a digestão anaeróbica para a produção de biogás.

Os resíduos vegetais, incluindo aparas, produtos não vendáveis e vegetais estragados, são comumente compostados ou usados para produzir bioenergia por meio de digestão anaeróbica. Alguns resíduos vegetais são reaproveitados para alimentação animal ou usados na extração de compostos valiosos, como antioxidantes e pigmentos.