Verarbeitung von industriellen Lebensmittelresten und Beiprodukten
Industrielle Anwendungen mit Lebensmittelresten

Marktanforderungen

Zerkleinern und Pumpen von Nebenprodukten

Vogelsang Lösung

Pumpen-Technologie: Drehkolbenpumpen der VX-Serie, Exzenterschneckenpumpen der CC-Serie
Zerkleinerungstechnik: Nass-Zerkleinerer RotaCut, Speiseabfallzerkleinerer RedUnit

Die Verarbeitung oder Aufbereitung von organischen Lebensmittelabfällen wie Obst-, Gemüse- oder Brotreste ist nicht nur Sache der Entsorgungsindustrie. Auch die Nahrungsmittelproduzenten sind mit der Entscheidung über geeignete Zerkleinerer und Pumpen konfrontiert. Schließlich haben diese Abfälle einen Nutzen und stellen eine, wenn auch sekundäre, Einnahmequelle dar.

Aus Gründen der Wirtschaftlichkeit sind Kombi-Maschinen mit Pumpe und vorgeschaltetem Zerkleinerer auch in diesem Bereich eine bewährte Lösung, z. B. die Vogelsang RedUnit als Kombination aus dem XRipper zur groben Zerkleinerung, einer Exzenterschneckenpumpe zur Weiterleitung und dem RotaCut für eine definierte Zerkleinerung der Feststoffe.

Input material in the food and beverage industry

In anderen Anwendungen für Lebensmittelabfälle verarbeitete Medien

Fruit waste, such as peels, pulp, and bruised or overripe fruit, is often used for composting, creating organic fertilizers, or producing biogas through anaerobic digestion. Fruit waste is also processed into value-added products like fruit extracts, animal feed, or natural dyes.

In the food waste industry, pectin is extracted from fruit waste, particularly citrus peels and apple pomace, which are by-products of juice and fruit processing. This extracted pectin is then used in food production or in creating biodegradable packaging materials, contributing to waste reduction.

In the food waste industry, potato waste, including peelings and scraps, can be repurposed as animal feed, biofuel, or compost. Starch-rich potato waste is also used in the production of bioplastics or as a feedstock for anaerobic digestion to produce biogas.

Vegetable waste, including trimmings, unsellable produce, and spoiled vegetables, is commonly composted or used to produce bioenergy through anaerobic digestion. Some vegetable waste is repurposed for animal feed or used in the extraction of valuable compounds like antioxidants and pigments.