Et ve Kemikler için öğütme ve pompalama çözümleri
Et endüstrisi için uygulamalar

Pazar gereksinimleri

Kaymaya duyarlı akışkanların pompalanması
Katı maddelerin güçlü öğütülmesi

Vogelsang çözümü

Pompa teknolojisi: VX serisi loblu pompalar, CC serisi burgulu pompalar
Öğütme teknolojisi: Et atığı öğütücü RedUnit

Kan, bağırsaklar, kemikler, kafalar ve toynaklar - et endüstrisi bu atıklardan büyük miktarlarda üretir, bunların bir kısmı gıda endüstrisi için kritik öneme sahiptir ve profesyonel bir şekilde bertaraf edilmelidir. Viskoz, kaymaya duyarlı sıvıların etkili ve nazik bir şekilde pompalanmasının yanı sıra, artık ve atık maddelerin parçalaması da en ekonomik pompalama süreçlerinin sağlanmasında önemli bir rol oynar.

Vogelsang pompaları kompakt boyutları sayesinde mevcut üretim süreçlerine entegrasyon için idealdir. Akıllı loblar titreşimleri en aza indirir ve böylece kan pompalarken köpük oluşumunu önler. Katı ve yabancı maddeler ya zarar görmeden pompalanabilir ya da parçalanabilir. Bu amaç için özel olarak tasarlanmış bir pompa ve öğütücü kombinasyonu sağlanmıştır: Vogelsang'dan RedUnit. Bir XRipper ve bir RotaCut kullanılarak, büyük miktarlarda kuru madde ince veya kaba bir şekilde öğütülür, böylece atılmaları veya sonraki işlemlerde kullanılmaları kolaylaşır. Boyut küçültme oranı çok önemlidir (örneğin Biyogaz tesislerinde kullanım için), çünkü daha küçük parçacıklar bakteriler için daha iyi bir yüzey alanı sağlar, dolayısıyla daha fazla gaz üretir.

Pompa ve parçalama teknolojisinin tek bir işlem adımında birleştirilmesi Vogelsang'ın uzmanlık alanıdır, çünkü şirket müşterilerinin çıkarları doğrultusunda ürünlerinin etkinliğine ve verimliliğine odaklanmaktadır. Yer ve güç tasarrufu sağlarken aynı zamanda son derece etkili olduğu için RedUnit sadece gıda endüstrisinde değil, aynı zamanda dünya çapında atık yönetimi sektöründe de iyi tanınmaktadır.

Et endüstrisinde işlenen maddeler

Et endüstrisinde kan, kesim sırasında toplanır. Kan unu olarak işlenebilir, hayvan yemlerinde, gübrelerde veya kan sosisi gibi gıda ürünlerinde bir bileşen olarak kullanılabilir.

Kemikler genellikle öğütülerek kemik unu haline getirilir, hayvan yemi veya gübrelerde takviye olarak kullanılır. Ayrıca gıda üretimi için jelatin ve stok yapımında da kullanılırlar.

Ek bilgi:

Organa bağlı olarak, bağırsaklar veya sakatatlar temizlenip insan tüketimi için işlenebilir (örneğin karaciğer, kalp) veya evcil hayvan yemi, gübre haline getirilebilir veya tıbbi ürünler için kullanılabilir.

Deriler genellikle bozulmayı önlemek için tuzlanır veya kurutulur, ardından giysi, ayakkabı ve endüstriyel ürünler için deri olarak işlenir. Ayrıca jelatin ve kolajen üretimi için de kullanılabilirler.