Lösungen für die Zerkleinerung und das Verpumpen von Fleisch und Knochen
Industrielle Anwendungen in der Fleischindustrie

Marktanforderungen

Pumpen von scherempfindlichen Flüssigkeiten
Kraftvolles Mahlen von Feststoffen

Vogelsang Lösung

Pumpen-Technologie: Drehkolbenpumpen der VX-Serie, Exzenterschneckenpumpen der CC-Serie
Zerkleinerungstechnik: Fleischabfallzerkleinerer RedUnit

Blut, Innereien, Knochen, Köpfe und Hufe – in der Fleischindustrie entstehen besonders viele und noch dazu lebensmitteltechnisch teilweise sehr kritische Abfälle, die fachgerecht entsorgt werden müssen. Neben dem effektiven und sanften Verpumpen von viskosen, scherempfindlichen Flüssigkeiten spielt deshalb auch das Zerkleinern von Rest- und Abfallstoffen eine große Rolle, will man notwendige Förderprozesse möglichst ökonomisch gestalten.

Dank ihrer kompakten Bauweise lassen sich Vogelsang Industriepumpen optimal in bestehende Produktionsprozesse einfügen. Die intelligente Anordnung der Kolben im Gehäuse minimiert Erschütterungen und verhindert dadurch u.a. die Schaumbildung bei der Förderung von Blut. Feststoffe und Fremdkörper werden wahlweise unbeschädigt mitgefördert oder zuvor zerkleinert. Hierfür steht eine bedarfsgerecht konstruierte Kombination aus Pumpen und Zerkleinerern zur Verfügung, die RedUnit von Vogelsang. Mithilfe eines XRippers und RotaCuts werden große Mengen an Trockensubstanzen entweder grob oder fein zerkleinert und so problemlos für die weitere Verwendung oder Entsorgung aufbereitet.

Die Verbindung von Pump- und Zerkleinerungstechnik zu einem Verarbeitungsschritt ist ein Spezialgebiet von Vogelsang, da das Unternehmen die Effektivität und Wirtschaftlichkeit seiner Produkte im Sinne seiner Kunden in den Fokus stellt. Weil sie Platz und Strom spart, und gleichzeitig hoch effektiv ist, hat sich die RedUnit nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Entsorgungswirtschaft weltweit etabliert.

Verarbeitete Medien in der Fleischindustrie

In the meat industry, blood is collected during slaughter. It can be processed into blood meal, used in animal feed, fertilizers, or as a component in food products like blood sausage.

Bones are often ground into bone meal, used as a supplement in animal feed or fertilizers. They are also used to make gelatin and stock for food production.

Weitere Informationen:

Depending on the organ, guts, or offal, may be cleaned and processed for human consumption (e.g., liver, heart), or they can be rendered into pet food, fertilizers, or used for medicinal products.

Hides are usually salted or dried to prevent spoilage, then processed into leather for clothing, footwear, and industrial products. They may also be used for gelatin and collagen production.