Broyage et pompage des déchets de poisson
Applications industrielles dans l'industrie du poisson

Problème

Blocages et colmatages fréquents dans la ligne de recirculation

Solution

Modernisation de la RotaCut RC 5000pro

Tout comme la transformation de la viande, le traitement et l'élimination des déchets de poisson est un processus laborieux car il est soumis à des conditions strictes. Outre la nécessité de déchiqueter les arêtes et les têtes, etc., les sous-produits tels que l'huile et la farine de poisson doivent être traités avec autant de soin que le produit principal.

Comme ces processus ont souvent lieu à bord du navire de pêche, la conception compacte des pompes industrielles Vogelsang, ainsi que de l'unité RedUnit avec pompe et broyeur, est extrêmement avantageuse. Les usines de transformation du poisson situées sur la terre ferme apprécient également ces machines peu encombrantes et économes en énergie. La conception robuste et nécessitant peu d'entretien s'est avérée très efficace et couvre tous les processus de pompage de l'industrie grâce aux nombreuses options de conception, y compris des variantes telles que les modèles en acier inoxydable pour les applications dans le secteur alimentaire. Les ajouts techniques tels que la technologie de distribution Vogelsang ont également eu un impact positif.

Dans l'industrie du poisson, les arêtes de poisson sont transformées en farine de poisson, qui est utilisée comme aliment pour animaux ou comme engrais. Elles peuvent également être utilisées pour produire du collagène, de la gélatine ou des suppléments de calcium après avoir été broyées et traitées.

Dans l'industrie du poisson, les têtes de poisson sont souvent utilisées pour produire de la farine de poisson, de l'huile de poisson ou de la gélatine. Elles peuvent également être transformées en aliments pour animaux de compagnie ou en engrais. Certaines têtes de poisson sont exportées à des fins culinaires, en particulier dans les cultures où elles sont considérées comme un mets délicat.

Dans l'industrie du poisson, les viscères sont souvent transformés en farine de poisson ou convertis en biocarburant. Dans certaines régions, elles sont utilisées pour produire de la sauce de poisson ou d'autres produits fermentés. Elles peuvent également être transformées en aliments pour animaux de compagnie ou en engrais.

Les peaux de poisson sont transformées en farine de poisson, en articles de maroquinerie ou en collagène pour l'industrie cosmétique. Dans certaines industries, elles sont utilisées pour produire de l'huile de poisson riche en oméga-3 ou des aliments pour animaux de compagnie. Certaines peaux de poisson sont également utilisées dans des traitements médicaux, comme les pansements.