Triturado y bombeo de residuos de pescado
Aplicaciones industriales en la industria del pescado

Problema

Bloqueos y atascos frecuentes en la línea de recirculación

Solución

Reequipamiento de la RotaCut RC 5000pro

Al igual que el procesamiento de la carne, el tratamiento y la eliminación de residuos de pescado es un proceso laborioso, ya que está sometido a unas condiciones muy estrictas. Además de triturar espinas o cabezas, los productos derivados, como el aceite o la harina de pescado, deben procesarse con el mismo esmero que con el producto principal.

Dado que estos procesos suelen realizarse en el buque pesquero, el diseño compacto de las bombas industriales Vogelsang, al igual que el RedUnitt con su bomba y triturador, supone una gran ventaja. También las fábricas de pescado en tierra saben apreciar nuestras máquinas, que ahorran espacio y reducen el consumo energético. Su diseño duradero y de escaso mantenimiento ha demostrado ser altamente eficaz, cubriendo todos los procesos de bombeo industriales gracias a su gran variedad de modelos, entre otros con su ejecución en acero inoxidable apta para aplicaciones del sector alimentario. Los avances técnicos, como la tecnología de dispensación de Vogelsang, también han tenido un gran impacto positivo.

En la industria pesquera, las espinas de pescado se transforman en harina de pescado, que se utiliza como pienso o fertilizante. También pueden utilizarse para producir colágeno, gelatina o suplementos de calcio tras ser trituradas y tratadas.

En la industria pesquera, las cabezas de pescado suelen utilizarse para crear harina, aceite o gelatina de pescado. También pueden transformarse en comida para mascotas o fertilizantes. Algunas cabezas de pescado se exportan para usos culinarios, sobre todo en culturas donde se consideran un manjar.

En la industria pesquera, las vísceras suelen transformarse en harina de pescado o en biocombustible. En algunas regiones, se utilizan para producir salsa de pescado u otros productos fermentados. También pueden transformarse en alimentos para mascotas o fertilizantes.

Las pieles de pescado se transforman en harina de pescado, artículos de cuero o colágeno para la industria cosmética. En ciertas industrias, se utilizan para producir aceite de pescado rico en omega-3 o alimentos para mascotas. Algunas pieles de pescado también se utilizan en tratamientos médicos, como apósitos para heridas.