Tecnologia industrial para a indústria do açúcar
Como a Vogelsang pode apoiar você no processamento de açúcar

Requisitos de mercado

Bombeamento de meios altamente viscosos
Resistência a propriedades abrasivas e altas temperaturas

Solução Vogelsang

Tecnologia de bombas: Bombas de lóbulo rotativo da série VX e da série IQ
Tecnologia de moagem: Máquina de redução de sólidos RedUnit

Nossos clientes da indústria de açúcar estão enfrentando um desafio encontrar a tecnologia de bombeamento certa para o processamento de açúcar.

Líquidos altamente viscosos contendo sólidos abrasivos, como cristais de açúcar em magma ou massa cozida, são um grande problema para bombas de lóbulos e outras máquinas envolvidas no processo de bombeamento. Além da resistência às propriedades abrasivas do meio, a tecnologia deve funcionar corretamente mesmo em altas temperaturas. Os cristais de açúcar devem sobreviver ao processo sem danos, de modo que o processo de bombeamento precisa ser suave e uniforme, bem como resistente.

Bombas da Vogelsang para a indústria otimizam processos da produção de açúcar

As bombas da Vogelsang são capazes de atender a esses requisitos. Uma extensa seleção de materiais, componentes e opções de design, bem como o conhecimento para aplicá-los da maneira mais econômica nos permite encontrar a melhor solução para a indústria de açúcar.

As bombas de lóbulos Vogelsang são projetadas para fornecer bombeamento econômico, de fácil manutenção e sem problemas. Como são bombas volumétricas rotativas e sem contato, as bombas da Vogelsang podem lidar de forma confiável com uma ampla gama de líquidos, especialmente meios altamente viscosos e abrasivos. Elas são ideais para vários processos na produção de açúcar de beterraba, produção de açúcar de cana e na indústria de refino de açúcar.

Outras vantagens das bombas de lóbulos da Vogelsang para a indústria do açúcar:

Lóbulos HiFlo sem pulsação fornecem bombeamento suave que minimiza os danos indesejados dos cristais de açúcar
A geometria da carcaça projetada com InjectionSystem otimiza o fluxo de matéria estranha por meio da bomba, aumentando a vida útil em até 150%
O design compacto permite uma instalação mesmo em espaços estreitos
O design robusto e de baixa manutenção da bomba de lóbulos ajuda a minimizar os tempos de inatividade

O leite de cal é adicionado ao suco fino no processamento de açúcar para ajudar a remover as impurezas suspensas que podem interferir na cristalização do açúcar. Ele é produzido pela queima de calcário em fornos de cal, o que cria uma solução usada para clarificar o suco, tornando-o mais limpo para os próximos estágios da produção de açúcar.

O magma, uma combinação de suco espesso e açúcar granulado, serve como um estágio intermediário na produção de açúcar. Devido à sua natureza altamente viscosa, o magma tende a endurecer durante o armazenamento e deve ser processado imediatamente para evitar a solidificação.

Massecuite é um xarope rico em açúcar formado durante o estágio de evaporação do processamento do açúcar. À medida que a água é removida, os cristais de açúcar começam a se formar e crescer dentro do xarope, resultando em uma mistura espessa de cristais de açúcar e líquido que, mais tarde, será submetida à centrifugação para separar o açúcar.

O melaço é um subproduto formado durante a produção de açúcar a partir da cana-de-açúcar, beterraba ou painço. É um xarope marrom-escuro altamente viscoso que permanece depois que os cristais de açúcar são extraídos. O melaço geralmente contém cristais de açúcar pequenos e abrasivos e é normalmente usado na alimentação animal ou na fermentação.

O açúcar refinado é obtido por meio de um processo de cristalização secundário para aumentar a pureza do açúcar. Após a clarificação inicial, o açúcar é processado novamente por meio da recristalização da solução para remover as impurezas restantes. Esse processo produz açúcar purificado e de alta qualidade, conhecido como açúcar refinado.

A solução de açúcar é o líquido resultante do processamento do magma, um produto intermediário na produção de açúcar. O magma, uma mistura de cristais de açúcar e suco espesso, é tratado em centrífugas onde o vapor e a força centrífuga separam os cristais de açúcar do xarope restante. O líquido separado, agora purificado dos cristais, é chamado de solução de açúcar e pode passar por um processamento adicional para extrair mais açúcar ou ser usado em outras aplicações.

O suco espesso é formado pela concentração do suco fino por meio da remoção da água por aquecimento. Esse processo de evaporação aumenta a concentração de açúcar, produzindo um líquido viscoso com uma espessura de cerca de 500-1500 mPas. O suco espesso também pode servir como matéria-prima para a produção de bioetanol.

O suco fino é produzido quando o açúcar é extraído da beterraba ou da cana-de-açúcar esmagadas por meio de um processo que envolve água quente, ácido carbônico e leite de cal. Essa mistura é filtrada para remover as impurezas, resultando em um líquido rico em açúcar que serve como solução inicial para o processamento posterior na produção de açúcar.